劲牌神农架酒业第四届封藏文明节实行

　　以琼浆之名，赴一场山川人文盛宴。3月30日，劲牌神农架酒业第四届封藏文明节正在神农架林区松柏镇举办。世界各地近3000名酱酒嗜好者、业内人士及各界嘉宾集聚一堂，共鉴神农文明魅力，睹证守旧酿制工艺与今世匠心交融。

　　当日，互动封藏区荣华出众，“祝贺喜提神农架酱酒！” 的音响川流不息。锣响、彩带飘，坛主们影相纪念后，赶赴酒库，亲身为封藏酒上锁封坛并合影。

　　大仓粮油商贸有限公司副总司理胡希瑞从河北沧州远道而来，现场订购6300斤酱酒。他暗示，神农架酱酒口感特别、品格杰出，正在故土很受迎接，公司将其动作宽待客户指定用酒，还看好其保藏代价。

　　正在武汉打拼的郑才丽密斯回到故土神农架，订购500斤酱酒。她说，从选号、封签、抽签祈福，到鸣锣入窖封藏，每个症结典礼感绝对，让坛主深度体验酱酒封藏文明。

　　本届封藏文明节引入电子合同体例，扫码签约，讯息自愿同步至“神农藏酒阁”小序次，简化流程。VIP客户可提前正在小序次锁定心仪坛号，每个酒坛有独立二维码，扫码可查封藏详情。

　　正午12点，酒窖内陶坛公众已贴上封藏工夫和 “坛主” 姓名。神农架生态酒业有限公司发售总监彭聪先容，本届封藏文明节现场嘉宾近3000人，创汗青新高。不少消费者慕名而来，有嘉宾乃至直接订购10000斤酱酒，封藏于劲牌神农架酒业洞藏基地，静待时间雕琢。

　　此次封藏酒采用神农架产区2019年大曲坤沙酱酒，经六年陶缸陈酿，连系一到七轮次区别品格特质，经心勾调而成。

　　神农架地处北纬31度 “黄金酿酒带”，独格外理场所授予其酿酒上风，广袤原始丛林开释特别香气分子，氛围中负氧离子含量达每立方米27万个。酱酒酿制封坛时，自然香韵融入酒体，授予其花果香。

　　水源上，神农架酱酒取自黑龙洞岩隙泉水，水龄超3600年。原料选用神农架当地红缨子糯高粱，颗粒充满，淀粉含量62%，支链淀粉占比超90%，耐九次蒸煮、八次发酵。酿制根据“12987”工艺，正在神农架生态情况中，酒体于陶坛自然老熟，口感更醇厚妥洽。

　　出名白酒专家钟杰评判，“品一口神农架酱酒，似乎置身神农架原始丛林，感想清风、富氧。其酱香卓越，粮香、陈香、芬芳浓重，令人愉悦。”

　　贵州大学酿酒与食物工程学院原院长邱树毅考察酒厂后歌唱：“没念到神农架有这么好的酱酒企业，好酒得益于生态情况和微生物群落。”

　　湖北省酒类流利行业协会会长顾虎暗示，神农架酱酒近年来繁荣急速，已成为湖北酒类行业紧张力气，指望劲牌神农架酒业收拢机会，鞭策湖北酒类行业高质地繁荣。

　　据领略，本届封藏文明节还初度向神农架当地住民绽放，通过线上抽签发放入场资历。当地住民可考察厂区，领略酱酒工艺，感想封藏文明。（供稿：神农架林区融媒体核心）

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