浙江武义抢占抹茶新高地

　　说起浙江金华的武义县，地标产物“武阳春雨”堪称“金手刺”，由于新茶饮的风行，现在这片富了一方子民的叶子，正被给予新价钱。据清晰，自2004年落地全省首条碾茶坐褥线后，目前，该县抹/碾茶坐褥线数目已跃居浙江前线，而且旗子光鲜地打出了“有机”招牌，带头整体物业集群，以抢占抹茶新高地。

　　武义自唐起即是出名的茶乡，茶园面积虽并非全省最大，特性亮点却是无与伦比。行为首个“中邦有机茶之乡”，其有机茶认证面积达1.5万亩，产量和产值均位于全省首位，不只代价高，还求过于供。依附这一上风，当由喝改吃对证料安静条件更高的抹茶崛起后，2019年，武义前瞻性地提出繁荣“有机抹茶”，还所以获评“中邦有机抹茶之乡”。目前，全县4家抹/碾茶坐褥企业一共通过有机认证。

　　浙江乡雨茶业有限公司就尝到了转型带来的甜头，从七年前的小试牛刀，到现在坐拥8条碾茶坐褥线，假使名优茶产值寸步难移，可碾茶和抹茶板块一齐上扬，已代替其以前光芒，后者旧年竣工了2000众万元产值。春茶季两个众月里，扫数碾茶产线满负荷运转，一天可消化约30吨鲜叶，这正在过去难以设思。

　　大户邹忠汉种了400众亩茶园，本年有300众亩予以遮阴笼罩，特意用于坐褥抹茶原料，亩均纯收益要比过去采摘名优茶众出3000众元，所以来岁他部署再放大笼罩面积。据清晰，“乡雨茶业”自有基地约1000亩，像邹忠汉家庭农场如许的订单互助面积抵达了4000众亩，转名优茶为笼罩茶，显然带头企业和田舍双增收。

　　眼下，厂区一楼车间静暗暗，上层的球磨车间却香气扑鼻。碾茶竣工色选和均堆后即打包进冷库，可终年不间断加工成抹茶。“乡雨茶业”掌管人祝凌平外现，碾茶行为创制抹茶的原料，附加值究竟有限，此后一方面将拓荒抹茶市集延迟链条，另一方面将擦亮“有机”金字招牌普及身价。

　　同样具有8条碾茶坐褥线的浙江华仕达茶业股份有限公司，兴办之初就锚定新赛道，每年为百般新茶饮品牌供应600众吨抹茶，个中20%为出口，同时，该公司踊跃开辟抹茶冰激凌、抹茶调品茗、抹茶烘焙食物等，雄厚产物品类的同时极大普及了产物效益。近来，该公司即将新上四条坐褥线，特意将碾茶研磨成抹茶，起码可补充30%的效益，而愚弄有机茶创制而成的抹茶又能溢价一两成。由此，有机茶原料自然成了紧俏货，也化身茶企比赛市集的“杀手锏”。

　　走进位于武义邦度当代农业物业园，行为本年省级繁荣轴——武义县“县城-桐琴”产城协调繁荣轴上的核心项目，占地50亩的壶山茶物业园一期已落地成型，吸引众家龙头企业集聚。此番，具有有机茶资源最众的“更香茶业”正式投放两条碾茶坐褥线，从过去的代加工进军自营。

　　近些年，抹茶正在环球局限的风行，加上日本抹茶的一齐涨价和产能吃紧，给了邦产抹茶奋起直追的机遇。关于这种发生式延长的态势，“更香茶业”总司理金邦庆以为，既要避免盲目繁荣，又务必紧跟潮水，所以得创立不同化竞赛，最主要的仍旧普及品德、抢占高端市集，“有机”无疑乃整体产物编制的金字塔尖，能带头晋升整体“武义抹茶”的品牌影响力。

　　本年，武义26条碾茶坐褥线满负荷运转，再现“车等货”的求过于供面子。因为抹茶适成品种的合理搭配，外地碾茶春季采收期长达60天，比其他产区众出快要一倍，告竣“量价齐升”。数据显示，本年，全县笼罩茶面积1.43万亩，征求抹茶、碾茶、蒸青茶正在内的产量867吨，产值1.24亿元，三者均比旧年翻了一番。

　　关于茶叶这一富民物业，武义予以空前未有的高度注重，由县委副书记吕霞承担物业链“链长”。近期，“武义县抹茶全物业链”项目入选2026年度墟落强盛归纳试点项目，获2000万元省级资金。依据部署，武义将通过创修“中邦抹茶中央”，饱吹物业链向“种植-加工-研发-操纵-营销”全链条延长，开辟茶饮品、茶食物、日化品等众元业态，同时高高举起“有机抹茶”旗子，巩固主旨竞赛力，抢占物业新高地。到2027岁尾，武义将修成5万亩以上尺度抹茶基地，碾茶和抹茶的产量冲破2000吨，产值冲破5亿元。

　　据交易统计，以武义县为缩影，旧年，浙江全省抹茶总产值达8.8亿元，抹茶总产量5898吨，位于寰宇首位，其它，碾茶总产量3848.4吨，抹茶园面积3.8万亩；近三年来，年均抹茶总产值、总产量，离别延长33.72%、28.82%，年均碾茶总产量和抹茶园面积，离别延长36.92%、20.82%。