31名制茶选手齐聚洪雅斗茶交手 增进茶财产文明高质料发达

　　眼下，恰是春茶鲜嫩的光阴。3月19日，洪雅县第二届瓦屋春雪斗茶竞赛拉开了帷幕，来自省外里的手工制茶老手同台竞技，以茶会友，通过竞赛交换手工制茶本事，合伙晋升制茶水准，传承发扬守旧制茶文明。

　　此次斗茶竞赛吸引了稠密老手插手，来自成都、乐山、雅安、广元、宜宾、眉山的共有24名，以及来自重庆市、陕西省、贵州省的共有7名，共计有31名手工制茶老手参赛。竞赛现场，选手们依据抽签挨次就位，跟着竞赛的最先，大师纷纷运用组委会联合供应的福选9号独芽茶树鲜叶原料创制绿茶。跟着竞赛的深切，沁人茶香也逐渐满盈扫数赛场。

　　炒青、烘青、揉捻、干燥……始末选手一系列纷乱而精密的加工后，一枚枚脆嫩的茶芽最终旧瓶新酒，实行朴实蜕变，成了一抔色泽青葱、香气扑鼻的绿茶。参赛选手丁帅说：“能到场这回竞赛我感应至极荣誉。这里集聚了全省以致世界的制茶老手，大师互订交流练习，对我的本事晋升很有助助。欲望通过这回竞赛，不妨让己方的制茶本事更上一层楼。”

　　据先容，此次竞赛特邀省外里茶规模专家负责赛事评委。赛事采用百分制计分，评委厉重以《瓦屋春雪绿茶加工工夫规程》和《茶叶感官审评本事》邦标为法则，从选手制茶流程启程，对卫生哀求、成茶质地、工艺流程、时期限度等方面举办过细评估，同时集合选手所制制品茶的外形、汤色、香气、味道、叶底等举办感官审评。通过对选手们的制茶工艺、流程以及制品茶质地的全方位评判，竞赛评选出了一等奖2名、二等奖3名、三等奖5名。

　　四川省川茶品牌推进会会长、四川省茶叶学会常务理事段新友先容，从团体水准来看，以为正在手工制茶规模（水准）也是比拟高的，厉重是选手精神的充分度，成茶质地的晋升度，本事的独揽上哀求选手己方主导，之后成茶品德各有特质。因而这些必要进一步的通过巩固培训来晋升质地，打制洪雅“瓦屋春雪”的特性品牌。

　　洪雅县具有久远的产茶史籍，茶文明积厚流光，是眉山厉重产茶县，也是全省主要的茶叶临蓐基地，所产的洪雅绿茶为世界农产物地舆标记产物。据领悟，截至2024年终，该县茶叶正在地面积已达30万余亩，位居全省第二；此中绿色、有机茶认证面积更是高达2.7万余亩，位居全省第一，实行年产干茶3.85万吨，年归纳产值高达83亿元。近年来，洪雅县环绕“洪雅绿茶”地舆标记产物珍爱工程，踊跃造就“瓦屋春雪”区域公用品牌，传承繁荣老川茶创制本事，并通过举办种种制茶竞赛行径，提升全县茶叶匠人的制茶本事和水准，推进该县制品茶晋升品德、打响名气，推进茶资产高质地繁荣。