深山彝寨里古树茶飘香

　　前几日到云南省普洱市景谷傣族彝族自治县采访泼水节，传说外地有个地方，古茶树与酸枣树相伴而生，产出的茶泡出的茶汤略带酸枣树花香味，故得名“酸枣茶”。于是好奇，思去知道古茶树的袒护与开荒。

　　一齐并不顺畅。驱车从县城起程，历程山间一段蛇形的双向双车道公途后，车辆驶入更深的山里，待你感触到肠胃排山倒海时，“酸枣茶”的重点产区——威远镇团结村到了。

　　沿山间土途蜿蜒爬坡，一齐坑坑洼洼，坐正在车上摇摇晃晃，一行人不得不攥紧把手。与此同时，前车驶过，尘埃飞扬，能睹度险些为零，为保太平，司机不得不龟速前行。“不如叫‘烂途茶’！”一行人开着玩乐，好阔别提防力。

　　20分钟驾驭的“山间狂舞”，酸枣茶的重点区到了，古茶树袒护与开荒的疑难也解开了。

　　但睹参天大树下，莺啼燕语中，一棵棵高矮纷歧、粗细不等的古茶树从根局部叉，四散滋长。

　　赶着春茶采摘尾声，几名身着彝族装束的茶农，背着背篓边娴熟地采茶，边哼着彝家采茶山歌，乐声、歌声正在山里回响。每每有四五十岁的妇人爬上古茶树，正在斑驳嶙峋的树干上腾挪行走，让人不禁敬爱。

　　50岁的彝家丈夫周德华也正在个中，他家有30众亩古茶树，树龄众正在两三百年之间。本年天旱，春茶量少，但品德好。“依然采了五六百公斤鲜叶，收入七万众元。”脸颊漆黑的他腼腆地乐着说。

　　团结村有古茶树1000众亩，正在周德华印象里，小时间家里收入就苛重靠茶。“十五六岁时，每公斤鲜叶卖到茶厂才一块众钱，家里嫌价低，就挑着去集市卖。可儿会很累，得每天凌晨3点众起床，担着二十众公斤的鲜叶，走途三个众小时到县城。”他眼神放空，回顾着往昔岁月。

　　又接着说：“到县城还不明确几点卖完，早的话回抵家得下昼五六点，晚的话得七八点，午时饿了，就吃带的冷米饭加酸腌菜。”

　　日子清贫，饮茶便没那么众考究。“好茶舍不得喝，喝的是卖不掉的黄叶。先用铜壶把水烧开，把水倒进放茶的土罐，再把土罐放正在火塘上熬几分钟就可能了。”周德华说。

　　而从古茶树袒护的角度讲，那些年，茶叶代价低，茶树治理的少，茶农对茶树的影响便小，茶树和其他树种和睦相伴，人与自然保留着相对和睦的形态。

　　2007年前后，茶叶代价逐年上涨，为逐利，不少茶农们给古茶树施化肥、打农药，只为让茶树发更众芽；砍掉茶树周边的其他树种，只为让茶树长得更速些；采摘也无序，不管一芽几叶，只顾先把芽叶“薅”完。

　　短视带来的后果是：庄家的腰包固然短年华饱了，可茶园的“腰包”却瘪了，茶叶产量和品德一年不比一年，也缓慢卖不上价。

　　近年来，云南省党委政府肆意兴盛茶物业，并迥殊提出要科学兴盛、高质地兴盛。据此，村里提出“村长管组长、组长管家长、家长管发展”的古茶树袒护要领，从策略方面模范庄家治理古茶树。

　　整体咋治理？“茶园里其他树种不任意砍伐，爱护生态均衡；古茶树下松土次数不行太勤，防卫水土流失；化肥农药坚强不必，保障茶叶品德，让茶树尽能够自正在滋长；模范采摘，只采一芽两叶或一芽三叶……”周德华说，一系列对茶品德的条件，再次将酸枣茶带到了山外宇宙。

　　制茶技能也正在矫正。“县里、镇里的技能职员常上门指引，告诉咱们炒青时手要来回翻动，揉捻时要提防轻重和年华的支配。”周德华接着说。

　　品德回来了，技能更新了，酸枣茶名气越来越大。每年到了采春茶的时节，茶农不必再辛费力苦赶去集市卖茶，边区客商会主动上门。

　　为和客商疏导时更有线年，周德华开了初制所，投资十五六万元买了滚筒杀青机、抖筛机、揉捻机，擢升茶叶品德的同时，不让茶商牵着鼻子走。

　　欲知茶高尚，须品有机茶。按有机农业的步骤实行坐蓐加工的茶叶称为有机茶，无论是从强健角度依旧口感、代价上，其都优于古板茶叶。为擢升茶叶品德，近几年来，团结村从茶园管护入手，打响有机茶品牌。“目前村里的万亩茶园都正在有机茶转化期内，估计来岁就能得到有机茶认证。”周德华说。

　　茶叶品德好，茶农收入倍增，迂腐的饮茶器皿也造成了样式各异的摩登茶具。更首要的是，跟着古茶园带给茶农源源不休的“金山银山”，茶农袒护古茶树的观点缓慢长远，没读过几年书的周德华以至说到“子孙后裔”这个颇为艰巨的词。

　　确实，经验了糊口的苦，才力邃晓功劳的甜。“咱们不行寻事大自然，不行妨害大自然，要袒护好古茶园，要保持好生态均衡。不但是为了活着的人，也是为了子孙后裔。”周德华用极朴质的话语说。

　　团结村的故事，恰是景谷正在管制古树茶袒护与开荒相干时的灵活缩影。举动普洱茶的苛重产地，近年来，指示古茶树全部权人、筹划权人对古茶树实行科学养护、合理采摘，依法惩办迫害古茶树及其滋长境况的活动……景谷县对古茶树的袒护未尝休息。与此同时，外地借力古茶树资源，鞭策茶物业与特点旅逛、绿色餐饮、强健物业等调和，不休摸索茶旅调和、助推经济高质地兴盛的新门途。

　　管制好了袒护与开荒的相干，茶物业目前已成为景谷农业增效、农夫增收、村庄增绿的特点物业。目前，外地有茶叶面积23.63万亩，涉茶生齿12万余人，有机茶园8万亩，得到有机认证证书54个，有机农产物认证总数排名云南省第五位。2022年茶叶产量1.37万吨，达成总产值49.10亿元。

　　放眼茶叶种植面积、产量寰宇第一的云南，近年来更是加大对古茶树的袒护，迥殊是本年3月1日《云南省古树茶袒护条例》的正式履行，让云南91万亩古茶树的袒护有法可依。

　　“彝家美茶众，美茶敬宾朋，请喝一杯茶呀，请喝一杯茶呦……”不知不觉到了分开团结村的年华，茶农们又哼着彝家采茶山歌，面前这条蜿蜒屈折的茶途，承载的是他们的过去与改日。