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勐海，中邦普洱茶的州闾，茶树王之乡，寰宇茶树资源博物馆，中邦普洱茶第一县，为普洱茶孝敬了经典的勐海味。勐海茶文明维持获胜丰富，家当集群水准高，茶经济兴盛活动，是普洱茶家当兴盛的要紧风向标。
《勐海味》一书作家是何青元，行动云南省农业科学院茶叶商讨所所长，他为维持中邦普洱茶第一县，打制勐海茶勐海味做出了踊跃履行与忖量，《勐海味》是总结，也是升华。
本书藏身于勐海县的地舆处境与区位上风，以爱上“勐海茶”，恋上“勐海味”为主题实质，对勐海茶史书、种质资源、加工工艺、民族茶文明、茶叶品牌的编制梳理，更高维度地闪现与解读“勐海味”。《勐海味》从茶的起源经过、地区文明、民族风情等方面周到先容了“勐海普洱茶”的兴盛经过，映现“中邦普洱茶第一县——勐海”的茶文明秘闻和家当兴盛情形，超越“勐海味”的特别魅力。
《勐海味》是一次勐海茶的全方位梳理，全书共9章，阔别是《茶香寰宇》《勐海味之地区香》《勐海味之史书陈香》《勐海味之古树茶香》《勐海味之种类香》《勐海味之工艺香》《勐海味之最》《勐海味之民族茶香》《勐海味之品牌香》。其余，书中还收录了勐海茶史书中最要紧的文献《佛海茶业概略》全文及2008年的普洱茶地舆记号产物的准绳。
《勐海味》是一本悉数闪现勐海茶史书与当下的百科全书式的着作，对分析勐海茶，勐海味也有很大的助助，同时本书也很好地闪现了维持“中邦普洱茶第一县”的经过，对云南省茶茶家当的兴盛有很高的参考代价。
